Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra september, 2016

Surdeigsbaking

Jeg baker surdeigsbrød nå.  Det er utrolig interessant.  Jeg regner med å holde på i lang tid før jeg skjønner greia.  Brøddeigen må langtidsheve i mange timer, og så etterheve i mange timer.  Det er veldig rart.  Jeg skjønner ikke riktig hvorfor etterhevingen er så lang.  6-8 timer.  Jeg føler at jeg ikke har problemer med brød nå.  Jeg må få kjøpt opp noe økologisk mel, sånn at jeg kan ha noe å velge mellom.  Jeg bruker Emmer i blanding med havre med fiber, steinalderbrødblanding og hvitt mel.  De blir gode, men jeg er ikke helt fornøyd.  Jeg vil ha dem enda luftigere.  Og enda mer stekt.

Familie, hva er det?

Familie Fra Wikipedia, den frie encyklopedi En  familie  er en  institusjon  eller et  hushold  som består av en gruppe  individer  som er knyttet sammen gjennom  arv  (demonstrert eller stipulert) fra felles  aner ,  ekteskap , partnerskap  eller  adopsjon . I vestlig  kultur  refererer familien spesielt til en gruppe  mennesker  i samband med  blodsbånd  eller legale former som ekteskap, partnerskap eller adopsjon. Mange  antropologer argumenterer for at termen «blodsbånd» må forstås  metaforisk ; noen argumenterer for at det er mange ikke-vestlige samfunn hvor andre konsepter enn «blodsbånd» er de sentrale for synet på familien. Familiens funksjoner [ rediger  |  rediger kilde ] Familien er den viktigste  primærgruppa  i de fleste samfunn, og står for  primærsosialiseringa . Dette er noen av familiens funksjoner: Reproduksjon : ...

Anne Petrea Tobiassen

Pappas tante, og søster til Johanne, farmor og datter av Anne Helene og Peder Syvertsen.  Jeg husker foreldrene mine og familien snakket om de oppe i Notodden, og at de var glad i dem.  Nå døde jo Anna i 1940, så det var jo lenge før min tid.  Og etter hva jeg forstår så døde også barna hennes ganske tidlig også.  Men de har jo etterkommere, og det er artig å høre hva de kan fortelle om familien.  Jeg leser av folketellingen at Martin var tømmerhogger....mm.... Jeg får vite av oldebarn og tippoldebarn at de var barnekjære og fine folk.  Og at Martin var en ertekrok.  Ungene kom noen ganger på besøk til besteforeldrene, og satt helt ytterst på stolen til bestefar spør, har dere lyst å gå på kino, bare minutter før kinoen startet.  Joda, så fikk de fem øre hver og sprang som olja lyn bort til kinoen med bestefarspengene.....